Dameswebsite inmomen.ru.

Kumquat

Oranje - symbool van de zon en noem het vaak niet anders als het "geschenk van de zon". Niet alles is echter zo eenvoudig in citrusvariëteiten, en er is altijd de "meest meest" fruit die nog steeds zonnig zullen zijn. De wijze Chinees kennen een dergelijke citrusvrucht - het is een kumkvat of een gouden sinaasappel. Het is veel kleiner dan de gebruikelijke sinaasappel, langwerpige vorm en heeft een kenmerkende functie: hij heeft een zure kern en de huid is zoet. To Smaak, Mandarijn is enigszins eraan herinnerd en kunnen verschillende variëteiten van Kumquat enigszins in vorm verschillen.

Het groeit dit wonder van de natuur in Zuidoost-Azië, in Japan en China, evenals in het Midden-Oosten, op het eiland Corfu en Florida. De geboorteplaats van deze citrus is China. Het wordt nu gegroeid in massa-hoeveelheden en op grote schaal gebruikt in de keukens van verschillende volkeren. In sommige landen wordt Kumkvat gegroeid als kamerplant.

Chemische samenstelling van Kumkvat

Kumkvat bevat tot 80% water, veel koolhydraten en monosacchariden. Calorie - 71 KCAL per 100 g product .

Van mineralen in deze citrusvruchten, meer dan alle kalium, vervolgens calcium, magnesium, fosfor, natrium en in kleine hoeveelheden fosfor, zink en ijzer worden gevolgd in aflopende volgorde. Zoals je kunt raden, is de favoriet van vitamines in Kumkvat vitamine C - het is hier bijna 50%. Ook veel vitamine A, vitamine B3 en B5, vitamine E.

Er zijn ook verzadigde, onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetzuren en etherische oliën. Een kenmerkend kenmerk van deze foetus is dat het absoluut geen nitraten van de grond absorbeert en ze niet in hun vlees verzamelt.

Hoe Kumkvat eet

Kumquat dun en heel lief Daarom eten ze het volledig, snijden op dunne plakjes. Bij het kopen moet rekening worden gehouden met het feit dat het meest eetbare vlees in Hong Kong-fruit Kumvata , Anderen, het kan zo zuur zijn dat het eenvoudigweg moet verwijderen en één huid hebben. TRUE, Aziatische chef-koks zouden ons niet vergeven met de goudoranje, omdat ze weten hoe ze goed moeten doen met zuur of zoet fruit.

Snoepjes die ze rauw serveren, en gemaakt van zuren gemaakt jam, marmelade of gekonfijt fruit. Kumquat Ingeblikt en in salades geplaatst, voegt gerechten toe van vogel en vlees tijdens de voorbereiding. Een zwarte kabeljauw, bedekt langs de randen van gouden vruchten, ziet er ook prachtig uit.

In Europa wordt Kumkvat nu een modieuze snack voor Martini - Hij wordt gegeten in plaats van olijven, en ook toegevoegd aan salades.

Toepassing Kumkvat

Vanaf een lange tijd zagen Chinese artsen het effect van Kumquat in de behandeling van verschillende schimmels En ze realiseerden zich dat hij een goede bacteriedodende actie had. Deze traditie bleef in de Chinese geneeskunde tot deze dag - behandel buiten- en interne infecties met behulp van Kumkvat Juice. Ook wordt goudoranje gebruikt bij de behandeling van bronchopulmonale ziekten. Er is een ander kenmerk van deze foetus - het helpt bij een kater. Blijkbaar leidt een grote hoeveelheid vitamine C onmiddellijk het lichaam in orde.

Met behulp van Kumkvat is het mogelijk om een ​​immuunsysteem te plaatsen als u het regelmatig consumeert. Dit kan echter worden gezegd over alle citrusvruchten, omdat ze zoveel nuttige vitamines zijn.

Olie verkregen uit Kumquat heeft ook een bacteriedodende eigenschap en kan worden gebruikt bij de behandeling van huidziekten. Het tonen het lichaam en kan een gunstig effect hebben op het werk van de lever, omdat het de splitsing van vetten helpt. Soms toegepast met toxicose, maar dit moet alleen worden gedaan op de aanbeveling van de dokter. In combinatie met andere oliën wordt het gebruikt bij de behandeling van huidproblemen: littekens en striae, evenals voor het zuiveren van de vette huid.

Als aromatherapie kan Kumkvat-olie worden gebruikt in het aroma voor de overwinning over slapeloosheid en stress. Je kunt ook eenvoudig het fruit van een goudoranje in de kamer ontbinden waar de bacteriën moeten worden verslagen - en hij zal ermee prima, het passeren van een kalme droom. Of zet kleine stukjes schil op de batterij - van deze actie zal alleen toenemen.

Als iemand in het gezin de kou trof, heb je meer nodig Kumkvata Omdat hij de infectie snel zal verslaan.

Behalve, Kumkvat draagt ​​bij aan de normalisatie van spijsverteringsprocessen, wat leidt tot de volgorde van het kanaal ​De combinatie van de minerale stoffen van deze foetus helpt depressie, nerveuze spanning te verwijderen en van de apathie af te komen.

Kumkvat in koken

Recepten met Kumkvatom

In de winkel kun je "Gouden Orange" tegen een heel andere prijs ontmoeten - van 50 tot 500 roebel, afhankelijk van het land van de variëteit en de fabrikant. Iedereen zal het fruit kiezen voor smaak en prijs, en we raden aan om dit exotische fruit te proberen. En in de lente is het beter om meer aandacht aan hem te besteden om het gebrek aan vitamines te bestrijden. Het gemakkelijkste recept is om coupes met cirkels te snijden en te genieten van de zoete zoete smaak.

​Of knijp uit het sap op de juicer. De smaak wordt zeer aangenaam - matig zuur, niet thuis, als enige liefde.

Laten we echter proberen een cocktail te maken, die op elk moment van het jaar in Stuzhu en aanbidding opwarmt. En in termen van alcohol neutraliseert het het schadelijke effect van alcohol.

Cocktail "Caipirigna"

  • Producten:
  • Kumkvat - 5 stks;
  • SUIKER - 2 TBSP.;
  • Witte rum - 60 ml;

Ginger - 1 theelepel. Koken:

Cumkvat's fruit in mokken gesneden, alle producten in een shaker en mixen goed. Giet een cocktail op een bril, voeg ijs toe, bord op de tafel.

Cocktail "Caipirigna"

  • Billet met ROM
  • Kumkvat - 400 g;
  • Suiker - 200 g;

Ginger - 1 theelepel. Rum - 2 liter.

Kumkvat's fruit is goed gespoeld, doorboord met een dikke naald en in een pan met kokend water. Blanc gedurende 5 minuten, verwijder schop en droog op de stof. Toen ontbleed het fruit in dezelfde steriele potten, val in slaap een suiker in elkaar in, giet de go naar de bovenkant en sluit de blikjes om het rum te sluiten, je kunt rollen. Drie maanden later zullen de banken een prachtig dessert of een uitstekend ingrediënt zijn voor fruitsalade.

Cocktail "Caipirigna"

  • Cranberry Cocktail en Kumquat "All-Weather"
  • Cranberry Morse - 500 ml;
  • Sinaasappelsap - 500 ml;
  • Koolzuurhoudend water (frisdrank)
  • Kumkvat - 4 stuks;
  • Gember (vers of grond) - 0,5 l. L.;
  • Oranje - 1 pc;
  • Zwarte peper - naar smaak;

Ginger - 1 theelepel. Suiker - (to smaak)

Cranberry groter in een blender met water om moren te krijgen. Sap filteren, de taart kookt met een kleine hoeveelheid water, meng met sap. Giet alles in de bulkpan.

Cocktail "Caipirigna"

  • Toen snijden we oranje en kumquats op de plakjes, in een pan met sap, voeg andere producten toe. We brengen aan de kook op langzame warmte, koken 5 minuten. We reinigen de fruitplakken, halen het drankje en laten hem afkoelen.
  • Dit drankje kan koud worden gedronken, topping met koud water tot de gewenste concentratie, of heet, topping, respectievelijk warm water.
  • Je kunt serveren met plakjes fruit die na koken bleven, met cranberry-bessen en met sodawater.
  • Gemarineerde Kumkvat
  • Kumkvat - 500 g;

Ginger - 1 theelepel. Suiker - 250 g;

Witte wijnazijn - 240 ml;

Kaneel - 1 Wand;

Anjer - 12 stuks.

Kumkvat's fruit wordt grondig gespoeld. Zet Kumkvat in een grote steelpan, gevuld met koud water, zet het in brand. Op langzaam vuur om aan de kook te brengen en te koken gedurende 30 minuten. Gooi terug op het vergiet, laat het water volledig staan.

Meng dan azijn, suiker en specerijen, giet alles in een grote pan, breng aan de kook. Zet daar de helft van de gekookte Couwns en Peck, gedurende 45 minuten onder het deksel (de vruchten moeten transparant worden). Shivovka onthult het fruit en zet ze strak in warm gesteriliseerde banken. Ik respecteer de siroop totdat het dik wordt en lijkt op siroop. Giet fruit met deze siroop en zegel.

Artikel beschermd door auteursrechten en gerelateerde rechten. Bij gebruik en herdrukken van het materiaal is een actieve verwijzing naar de vrouwelijke site inmomennet.ru verplicht!

Uitgang

De informatie in dit artikel is vertrouwd en geen aanbeveling. Neem alsjeblieft niet deel aan zelfmedicatie, zorg ervoor dat je een specialist raadpleegt.

Deze heldere en "grappige" vruchten van gele en oranje kleur verschijnen steeds meer op de winkelplanken en in de foto op het netwerk. Nadat ik ze ooit heb geprobeerd, zal ik nooit hun taart vergeten, rijk, maar tegelijkertijd een aangename smaak.

Wat is Kumkvat?

  1. Vertaald uit de Japanse taal wordt Kumkvat een goudoranje genoemd.
  2. Deze verscheidenheid aan citrus groeit in China. Kleine vruchten groeien op groenblijvende planten. Je kunt een andere naam Kumquat - Kincan ontmoeten.
  3. Kumkvat is erg populair bij Europeanen, dankzij de smaak en voordelen voor het lichaam.
  4. Love Sinaasappelen? Zo ja, zorg dan dat u de sappige TSU-balk (oranje-abrikoos) uit de lijn van operationele voeding Yoogo probeert. In één bars - twee soorten eiwitten, plakjes gedroogde abrikoos en sinaasappelsap, 5 g voedingsvezels en waardevolle lactulose-probiotische. Dankzij het Phaytoline Sugarcane-extract in de bars, de verminderde glycemische index.
  5. De voordelen van Kumquat voor het menselijk lichaam
  6. De voordelen van deze kleine oranje foetus worden bepaald door de volgende eigenschappen:
  7. Ondersteunt immuniteit en beschermende functies van het lichaam.
  8. Helpt de ontwikkeling van ziekten te weerstaan.
  9. Het helpt bij het verminderen van het cholesterolgehalte.
  10. Voorkomt het uiterlijk van atherosclerotische plaques.
  11. Verbetert de toestand van haar en nagels, versterkt ze.
  12. Geeft het gezicht een fris en gezond beeld.
  13. Het helpt het gemakkelijker om pijn in de gewrichten en spieren te dragen.
  14. Het helpt om de emotionele achtergrond te verbeteren, helpt om stress en ervaringen te bestrijden.
  15. Activeert geheugenprocessen, aandacht en denken.
  16. Ondersteunt gewicht in normaal.
  17. Ondersteunt visie in volgorde.
  18. Vermindert het risico op complicaties in diabetes mellitus.
  19. Vertraagt ​​de verouderingsprocessen in het lichaam.
  20. Zorgt voor hoest als ze honing en kumkvat-siroop maken.
  21. Normaliseert de bloeddruk.
  22. Vecht met schimmelziekten.

Helpt bij het slechte welzijn tijdens een kater.

Deze heldere en "grappige" vruchten van gele en oranje kleur verschijnen steeds meer op de winkelplanken en in de foto op het netwerk. Nadat ik ze ooit heb geprobeerd, zal ik nooit hun taart vergeten, rijk, maar tegelijkertijd een aangename smaak.
Stimuleert seksuele activiteit.

Zorgt voor langdurige constipatie, stimuleert het darmwerk.

Het is een profylactisch medium van oncologische ziekten. Vermindert het risico op het ontwikkelen van nierstenen.

Waarschuwt de lijster.

Steun immuniteit en zorgen voor een sterke antioxiderende bescherming van het lichaam kan het legendarische complexe Siberische wellness - Novomin. Het bevat het optimale gehalte aan vitamines A, E en C voor elke dag en is bestand tegen virale en bacteriële ziekten, die vooral belangrijk is tijdens de griepepidemie en verkoudheid.

Vergeet niet dat Kumkvat een sterkste immunomodulator is die de beschermende krachten van het lichaam activeren.

Aandacht! Kumkvat wordt beschouwd als een voedingsproduct, dus het kan mensen eten die lijden aan overtollig gewicht zonder enige schade voor de figuur. Het calorie-gehalte van een kleine sinaasappel is klein. Het is echter nog steeds niet om ze te misbruiken vanwege de grote hoeveelheid koolhydraten in de samenstelling.

Kumquat schade voor het menselijk lichaam

  • Kumkvat is een soort citrus, dus allergie kan erop opkomen.
  • Het mag geen zwangere en verpleging eten, het is ook beter om het niet op te nemen in het kindermenu. Kinderen kunnen Kumquat in kleine hoeveelheden geven, vanaf 5-6 jaar, in de afwezigheid van allergische reacties.
  • Kumkvat-liefhebbers wijzen erop dat de vruchten zo lekker zijn dat ze verdwijnen uit de platen zoals zaden. Het is de moeite waard om slechts één vrucht te eten, en het is al onmogelijk om te stoppen. Hierdoor doen mensen die Kumquat opnieuw bewerken, vaak uitgelaten.

Kumkvat is gebruikelijk om te eten met de huid, en er zijn veel essentiële oliën. Ze kunnen irritatie van de mondholte veroorzaken, vooral als er zweren of andere schade zijn.

Wie kan niet worden gegeten door Kumkvat

Mini-sinaasappelen hebben de volgende contra-indicaties om te gebruiken:

Gastritis, zweer van de maag of duodenalist, ontsteking van het slijmvlies van de maag of pancreas; , nierziekte;

We zullen dankbaar zijn als u de knoppen gebruikt:

Problemen met lever.

In elk geval moet u van tevoren contact met uw arts raadplegen en van hem leren of een of een ander fruit in voedsel kan worden genomen, inclusief Kumkvat.

Om het maag-darmkanaal en een ontstekingspreventie te ondersteunen, raden we aan om te archiveren van wilde kruiden nr. 5 (comfortabele digestie) - Baikal thee-collectie. Kamille, Kuril-thee, weegbree en Voloda normaliseren het werk van het spijsverteringsstelsel en herstellen de darmmicroflora. Aandacht! Kumkvat's fruit wordt meestal gebruikt in gedroogd, wat heerlijk en nuttig is. Dit lichte en geurige fruit kan zijn als onafhankelijke delicatesse en komen in salades, snacks, snoep, zoetwaren, drankjes.

Ben je al bekend met deze exotische gast? Klein, geel, verkocht in een beker ... vandaag wil ik vertellen hoe ik Kumkvat moet eten

Je kunt een andere naam Kumkvat ontmoeten - Kincan

Wat is dit fruit en wat het nuttig is.

Kumkvayvaydovitis, als miniatuur sinaasappel, ruikt als een sinaasappel, maar wees de citrus ongerust op de citrus (of nog steeds?). Classificatie is een beetje in de war. Ze worden verpletterd in een onafhankelijk geslacht Fortunella, maar soms worden ze geteld voor de wortelfamilie van Ksytrus.

Een andere naam is KINCAN of Fortunell. Vertaald als goud oranje. Waarom goud? Hieronder hieronder.

Kumkvat: Wat voor fruit is: foto  

, Omschrijving

Moederland planten - Zuid-Azië. Voor de eerste keer wordt het genoemd in de Chinese literatuur van de 12e eeuw. Europeanen waren in 1846 bekend met Kumkvat.

Vandaag wordt het in China, Japan, in het Midden-Oosten en het Zuiden van Europa gegroeid. In Rusland zijn aparte bomen te vinden in het Sotchi-gebied.

Ovaal fruit met een diameter van 2 cm bereiken lengte 3-4 cm. De huid is dun en zeer geurig. Binnenin zijn 5-6 polen met verschillende grote zaden die een beetje bederven de indruk.

Vertaald uit de Japanse taal wordt Kumkvat een goudoranje genoemd. Deze verscheidenheid aan citrus groeit in China. Kleine vruchten groeien op groenblijvende planten

Smaak lijkt op rijpe mandarijn.

Hoe is Kumkvat toch?

In tegenstelling tot Pomelo of Mandarin Kumkvat gegeten met de huid. Saint Sour Vlees en Sweet Peel. Soms wordt een kleine mosterd gevoeld.

Rawkumkvat beschermt meer gunstige stoffen. Vergeet niet dat de zest chemie kan beredden. Was de vruchten voorzichtig voor het eten.

Sommige fijnproevers adviseren het indrukken van een deel van het sap om het zuur te verminderen. Ik hou van helften met suiker.

Kumkvat enthousiast in het verwerkte formulier. Cookats worden eruit gekookt, ze bereiden jam, marmelade. Spandusiasts groeien een boom op de vensterbank.

Kumkvat is erg populair bij Europeanen, dankzij de smaak en voordelen voor het lichaam.

Kumkvat heeft een nieuwjaars tafel. Dit is niet alleen een originele decoratie, maar een inling-additief voor verschillende gerechten. Het is perfect gecombineerd met groenten, vleesstoofpot, snacks.

  • Bakken met hem verwerft een unieke tint. Het is beter om gedroogde of gedroogde bessen ervoor te nemen. Cakes versierd met gebak, gebak.
  • En dit is een uitstekende inrichting voor een cocktail of het originele component van overwogen wijn!
  • Ondersteund door recepten die ik op mijn huishoudens heb geprobeerd. Schotels afstuderen van alle tastoren 😉
  • Haver cookies
  • De glutenvrije hard, omdat het onmogelijk is om alles te passen, die lijdt aan het hypothyreoïdie van de iAoutimmune-thyroiditis (zoals ik). Ik vond het leuk met een zachte smaak van suiker. Apart Plus is het minimum van de nacht in de keuken.
  • Ingrediënten:
  • Glas havervlokken,
  • 0,5 kopje mengsel van maïs en linnen bloem,
  • 6-7 vruchten van Kumkvat,

Ginger - 1 theelepel.

  • zoveel gedroogde vijgen,
  • middelgrote banaan,
  • 2 eetlepels kokosnotenchips,
  • Hammer kaneel - op het puntje van het mes,
  • 5 g bakpoeder,
  • 2 eetlepels. l. Honing.
  • Banaan schoongemaakt, spanning aan de status van puree.
  • Figuur wassen, droog, snijd in stukken.

Citrusspas, fijn gesneden, afzonderlijke zaden.

Honing smelt.

Sluit de ingrediënten in de kom aan.

Kumkvat-liefhebbers wijzen erop dat de vruchten zo lekker zijn dat ze verdwijnen uit de platen zoals zaden. Het is de moeite waard om slechts één vrucht te eten, en het is al onmogelijk om te stoppen

Om grondig te roeren.

  • Delen in kleine porties op het bakplaat.
  • Zet gedurende 15 minuten in een voorverwarmde oven.
  • Serveer met thee.
  • Marokkaanse tagger
  • Traditioneel geserveerd met couscous, maar ik maakte een taper met kikkererwten. Geslaagd TA-AK naar East 😉
  • Je zal nodig hebben:
  • 30 g olijfolie.
  • Bullebak, beter paars.
  • 2 grote kruidnagels knoflook.

Verpakking kipfilet (500 g).

  • Zout, zwarte peper, paprika, hamer anjer - naar smaak.
  • 2 kopjes kumkvat.
  • Handvol gedroogde chucks.
  • Een glas gelaste knoppen.
  • De lepel van de desserthoning.
  • Procedure:
  • Ophalen gedurende 6 uur een kip in een mengsel van citroensap, olie en specerijen.
  • Bak uien.
  • Leg op het bereide stukjes filet en draai naar een gouden korst.

In hoge keramische gerechten.

Topdispense kikkererwten.

Voeg gedroogd fruit en citrusvruchten toe, gemengd met honing.

Ruimte. Bedek het deksel of de folie, leg het in de oven. Tomit naar bereidheid. De exacte tijd is afhankelijk van de temperatuur en de grootte van stukken. In mijn geval was het gedurende 40 minuten genoeg.
Kumkvat: voordeel en schade, compositie De auteurs zijn in lijn met een exotische bes, die aan haar unieke eigenschappen zijn toegekend. Ik heb nog nooit bewijs van uitstaande voordelen gelanceerd. De compositie is niet heel anders dan andere citrusvruchten. Het heeft micro en macro-elementen. Hun inhoud wordt hieronder weergegeven.
Naam Aantal 100 g, mg % dagelijkse norm
Kalium 186. 5
7,4. Calcium 62.
6,2 Magnesium 20
Fosfor 19 2,4.
Ijzer 0.86 0.86
4.8. Mangaan 0,135

6.8.

Koper

9.5

Ruimte. Zink 0,17.
1,4. Zoals je kunt zien, zullen de behoeften van het lichaam ervoor zorgen dat dergelijke exotische moeilijk zal zijn. Ascorbinka verdient het van de vitaminovinaminasie-aandacht. In 100 gram van zijn 43,9 mg of 48,8% van de dagelijkse norm. Het is minder dan in een Pomelo (68%), een schakelaar of grapefruit (50%).
"Hij is een recordhouder" gaat niet over Kumkvat. "Rijk met vitamines" - ook. Vul het tekort aan voedingsstoffen is alleen mogelijk als u deze absorbeert met kilogrammen. Bewijs? Zie de tafel. Bedrag per 100 gram, mg 5
% dagelijkse norm Tiamine 0.037
2.5 Riboflavine 0.09
Choline 8,4. 1,7
Pantotheenzuur 0.037 0,208.
4,2 Pyridoxine 1
0.036 1,8. Foliën

4.3

Alpha Tokoporol

0,15

PP.

0.429.

2,1

En de recorderiteit - 71 kcal. Het is zelfs hoger dan dat van zoete mandarijn. Die, ktosobitte de figuur, het volgt.

  • Wat is cumquat nuttig?
  • Het meest waardevolle deel is de huid. Het is daar dat het grootste deel van de vezel, antioxidanten, essentiële oliën en vetzuren bevat.
  • Natuurlijk zal het regelmatige gebruik van cumquate fruit in de herfst-winterperiode immuniteit ondersteunen. Maar het is alleen problematisch (en is het noodzakelijk?). De prijs is onvoldoende hoog.
  • Tweehonderd gram kosten me 220 roebel. In termen van kilogram komt de bes echt uit "Golden".

Analoge van ASCORBINS U krijgt rustig een beetje van Grapefruitail, betaalt voor een orde van grootte minder voor het. Of van een vrije schijf, waar de inhoud van de waardevolle substantie 15 keer hoger is.

Onder andere nuttige eigenschappen van Kumkvat, ik noteer het volgende:

Rijk aan antioxidanten. De verbindingen neutraliseren het effect van vrije radicalen, verminderen het risico van chronische ziekten.

Verbetert de spijsvertering. De vezel helpt obstipatie te voorkomen, overtollig cholesterol te neutraliseren, slakken te brengen.

Vermindert het risico op oncologie. Net als andere citrusvruchten is fruit de natuurlijke preventie van gevaarlijke ziekten. Citrusflavonoïden verminderen het risico op een beroerte, infarct, zorgen voor ontstekingsremmend effect.

Citrus etherische oliën verbeteren het werk van het cardiovasculaire systeem, kalmeren, reguleren de emotionele achtergrond.

Het grote voordeel van fruit is een vurige schil. Het is in de zuster die het grootste deel van de werkzame stoffen concentreert.

De antiseptische en antischimmelse eigenschappen van Kumquat maken het waardevolle grondstoffen voor thuiscosmetologie. Verdund Juice zal redden van de ugert van de nagels, pigmentplekken, sproeten.

Het wordt gebruikt om acne, papillom, wratten te verwijderen. Maskers met sap smalle poriën, verminderen ontsteking.

Bessen zijn goed afgezwakt, ze maken prikkelbaarheid, stimuleren mentale activiteit.

Kumkvat en traditionele geneeskunde

  • Voor ons Kumkvat- exotisch. Velen weten niet eens wat het is. Maar in de traditionele Chinese Indiase geneeskunde wordt het actief gebruikt om de gezondheid te bevorderen.
  • De Chinezen geloven dat vers fruit hoest faciliteert, ontdoen van sputum. Citrus Toevoegen aan thee om verkoudheid te behandelen, de keelpijn te verminderen.
  • Ayurveda beweert dat de warme drank toxines elimineert, normaliseert het waterbalans. Vandaar de aanbevelingen om Kumkvat te gebruiken om de kater te verlichten.
  • In de Russische realiteiten zijn antioxidanten winstgevender om te ontvangen van cranberries of vijgen, en een hangmest-syndroom - om te behandelen met een komkommer-pekel (idealiter - breng helemaal niet mee).
  • Wanneer voorzichtigheid is vereist?

Fruit is niet zo onschadelijk. In sommige veroorzaakt het allergieën. Het is beter om het te weigeren in de volgende gevallen:

Verhoogde zuurgraad van maagsap,

zweer van de maag en darm,

  • nierdisfunctie
  • Darmziekten in de verergeringstadium,
  • Individuele intolerantie.
  • Hij wordt niet aanbevolen voor kinderen jonger dan 3 jaar, verpleegkundige vrouwen, in de laatste periode van zwangerschap.

Hoe te kiezen?

Vind Kumkvat is eenvoudig. In de winter wordt het verkocht in veel netwerk supermarkten. Let bij het kopen op het uiterlijk. Kwaliteitsbessen onderscheidt:

Fel oranje kleur ,De afwezigheid op het oppervlak van vlekken of tekens van schimmel,

mooie citrusvlucht,

mooie citrusvlucht,

Matige zachtheid.

Freshfruits houden in de kou. Ze leggen 2-3 weken.

Soms is er een gedroogde kumkvat. Het moet gelijkmatig worden geverfd, zonder schade, afval, buitenstaanders.

Kumkvat is een exotische gast van Russische tellers, een plakje van de tropische zon in het midden van de winter. Als je weet hoe je Kumkvat kunt eten

We kunnen graag een verscheidenheid aan in het casual menu maken. Het seizoen gaat verder van december tot maart. Mis niet!

Recepten van interessante gerechten en drankjes

Meestal worden zoete maaltijden en drankjes bereid uit gedroogde kumquats. Maar dit product wordt ook gecombineerd met kip, vis, kaas en sommige groenten. Recepten zijn anders, ondanks het feit dat dit gedroogde fruit niet erg populair is bij ons. Daarom kunt u verschillende opties kiezen voor uw smaak. Hier zijn eenvoudige en originele recepten.

Curd Casserole met Kumkvat

Versla twee eieren met 100 g suiker. Voeg 600 g kwark, 80 g griesmeel, 100 ml melk toe. Meng goed, voeg 150 g gedroogde kumkvat (fijngesneden) toe. Bak een half uur. Je kunt een kleine bloem aansluiten in plaats van Manka. Cottage Cheese is beter om niet-groot te kiezen.

Chocoladetaart

50 g verse gember en 200 g kumquat gesneden in stro, gesneden in meel. Meng twee eieren, ¾ suikerglazen, 120 g gesmolten boter, 150 ml melk, theelepel van een bakpoeder, vier eetlepels cacao, een snuifje van het kardemom en een halve kopje bloem. Wakker worden in de deeggember en Kumkvat, een glas gemalen amandel, 100 g bittere chocolade (rooster op een rasp of blokkerende kleine stukjes). Bak vijfenveertig minuten en sluit vervolgens de folie en kook nog eens 5-10 minuten.

Kip met kumquat en ananas

Kipfilet gesneden in middelgrote stukken, afweren. Elke saluut, smeer zure room, leg een mok ingeblikte ananas en kumkvat. Bestrooi met geraspte kaas en kook vijfentwintig minuten.

Salade

Kipfilet uitgezet, koel en demonteer de vezels. Zo'n sinaasappelsap om aan de kook te brengen met zwarte peper en een snufje koriander. Voeg een paar gesneden kumquats toe, pikken vijf minuten. Koel en voeg een theelepel honing toe. Deel Arugwell, bovenop een kip, giet een gekookte saus, strooi met cashewnoten. Je kunt plakjes sinaasappel toevoegen.

Havermout

Giet 300 ml melk in een steelpan, voeg een cut-off vanille pod toe. Breng aan de kook, voeg 60 g Hercules toe. Kook tot de bereidheid, verwijder de pod. Snijd drie kumquat, voeg een bout van kruidnagel toe, een kleine rietsuiker en geraspte gember, pikken twee minuten. Zet de kumquat op havermout, strooi pecannoten met nutes. TheeThee Root Twee kopjes kokend water één lepel zwarte thee. Voeg een kleine saffraan en twee droge vruchten van Kumkvat toe. Tien minuten kunnen worden genoten.

Vitamine drankje

Drie kumquat foetus, een paar citroen dollar, twee mint twijgen, vijf roos rijden fruit om half liter kokend water te gieten. Breouw twintig minuten. Voeg dan honing toe en je kunt drinken. Zo'n drankje zal niet alleen helpen bij gewichtsverlies, maar versterkt ook het immuunsysteem, de opgewektheid zal kracht geven.

Alle recepten zijn interessant, dus u kunt alle gerechten en drankjes proberen. En je kunt en onafhankelijk van de delicatesse bedenken. Het belangrijkste is niet te vergeten om gedroogde Kumkvat in je dieet op te nemen. Het is tenslotte erg handig voor het lichaam. En gewichtsverlies, en de gezondheid zullen alleen profiteren van een dergelijk product.

Passeer de test

KumquatVoldoet je aan de regels van gezond eten?

Kent u de principes van gezonde voeding? Geef de test door en ontdek de hele waarheid over uw dieet!

Gebruikte fotografische materialen shutterstock

De voedingsdeskundige Tamara Nechaeva is verantwoordelijk:

-Kumkvat met Chinees vertaalt zich als "gouden appel". Deze enigszins langwerpige Kroch-Mandarin verhoogt de stabiliteit van het lichaam tot ongunstige milieueffecten, versterkt de immuniteit en verbetert de natuurlijke bescherming van de huid. Cumquate tinctuur met honing vermindert cholesterolgehalte in het bloed en helpt om een ​​koppige droge hoest te ontdoen. Sinds de oudheid gebruikte de Chinezen Kumquat voor de behandeling van schimmelinfecties. Naarmate de moderne wetenschappers erachter kwamen, niet tevergeefs: het blijkt dat de pulp van deze vrucht een groot aantal fourocumarine bevat, die hoge antischimmelactiviteit heeft. Bovendien heeft de "dwerg oranje" een uitgesproken anti-alcoholeffect, niet slechter dan "antipocheline". Dus, als je een feestje hebt, laat dan een paar van deze vruchten op de ochtend. Er is een beter Kumkvat, niet schoonmaken van de schil, terwijl de pulp van de foetus zuur is, en de huid is zoet. Vergeet gewoon niet voordat u ze gebruikt.

Foto KumkvataLees ook: Exotische producten. Voor en teller >>

  1. Kumkvat (Fortunella, Kincan) - de plant van de Rut-familie, behorend tot het soort citrus. Het groeit in Zuid-China, gecultiveerd in Zuid-Europa, de VS, Japan, Zuidoost-Azië, in het Midden-Oosten. Kumkvat wordt in een frisse vorm geconsumeerd. Op het is gebaseerd op de drank, gekonfijt fruit, jam, marmelade. Smakelijk, vurig, sappig fruit heeft een zure-zoete smaak, leveren het lichaam met vitamines en mineralen, vullen met energie.
  2. Furtower heeft ontstekingsremmende, antibacteriële, slijmontsteking, antischimmel, immunomodulerende eigenschappen. Infusies op basis van de "gouden fruit" worden gebruikt voor de behandeling van ziekten van de bovenste luchtwegen, spijsverteringsstoornissen, normalisatie van cardiovasculaire activiteiten, zenuwstelsel.
  3. Botanische beschrijving

Kumkvat is een dwerg vertakte groenblijvende boom tot 4,5 meter hoog. Sleept soepel, driehoekig, afgeplat met stekels of zonder hen. Bloemen gevuld, wit. Bladeren met doorschijnende klieren, 5 centimeter in lengte en 1,5 centimeter breedte. De fruit afgeronde gouden gele kleur, 2 centimeter in diameter, bestaat uit 3 - 6 polen, eetbaar (met een huid). De huid is dun, soepel, heeft een pittige smaak, pulp - sappig, zuur-zoet. Kumkvat lijkt op een miniatuur ovaal oranje oranje, naar smaak - Mandarijn. Het heeft een zwak wortelsysteem, dus zelden gekweekt van zaden. De periode van rijpende vruchten - februari-maart.

  1. In China, Japan, Californië voor reproductie, wordt de plant gevaccineerd aan de poncirus van de proef. In het zuiden van Florida, zuur oranje wordt grapefruit gebruikt als een stroom. Citrus, Gegraft Ponzir gegroeid in een halve meter of gegroeid in een open gebied, waar ze tot 2,5 - 3,5 meter hoog zijn. In de frames van de plant zijn dwerg.
  2. Keer bekeken

Hong Kong. Het wordt gekweekt in China (plantages zijn geconcentreerd in Hong Kong), bekend als Golden Bob. Onder alle citrus is het kleinste fruit, waarvan de omvang niet groter is dan 2 centimeter in diameter. Peel rijpe fruit verzadigde oranje kleur met rode spatten. De plant wordt beschermd door lange spikes, die in lengte de afmetingen van de foetus overschrijden. Hong Kong Kumkvat bestaat uit 3 - 4 palen, grote zaden, niet erg sappig en bijna ondraaglijk.

Maleis. De geboorteplaats van de plant - het Maleis-schiereiland, is te vinden in Zuid-China. De onderzoekers divergeren nog steeds naar de mening van Kumkvat dit of Laymkvat. De vrucht van de foetus is een gouden oranje tint, contrasteert met de kleur van de pulp. Het bestaat uit acht zaden, in grootte overschrijdt de resterende variëteiten van Kumkvat.

  1. Marumi. Deze variëteit werd in 1885 in Florida en de Verenigde Staten uit Japan gebracht. De hoogte van de boom is 2,75 meter, bedekt met spikes, lijkt visueel op een verscheidenheid aan Nagami, maar met kleinere bladeren. De vrucht is rond, gouden geel, afgeplat, heeft 1 - 3 zaden, 4 - 7 polen, tot 3,2 centimeter lang. Het vlees is zuur.

Kumkvat hele en halfMaruma - Winter-Hardy Weergave van Kumkvat.

  1. Mannetje. In 1911 uit Japan naar de Verenigde Staten gebracht. Dit is een minder bekende weergave van Kumkvat. Een boom zonder spikes, laag, de bladeren zijn moeilijk, fruit zijn rond grote (tot 4 centimeter in diameter) met een zoetzure fullery. Gouden korst, dik en zoet. De pulp bevat weinig zaden (maximaal 3 stuks), maar niet voldoende sappig. Deze cumquat variëteit waarderen niet alleen voor exotische smaak, maar ook een decoratieve uitstraling.
  2. Nagami (Nordmann en Pepperconde). Dit is de populairste cumquat-variëteit. Aanvankelijk is de plant uitsluitend in China gegroeid, vervolgens door Japan verspreid. In 1846 bezorgde Robert Fortun hem aan Londen, toen werd een exotische citrus geregistreerd in Noord-Amerika (1850), Florida (1885).
  3. De kroon van de boom is symmetrisch, compact, groen, bedekt met fel oranje fruit (tot 4,5 centimeter lang, 3 centimeter met een diameter). Elke vrucht bestaat uit 5 palen, bevat tot 5 zaden, maakt een sterk aangenaam aroma van citrus. Het vlees is zure, zoete huid, volledig eetbaar.
  4. Twee soorten Kumkvat Nagami worden onderscheiden: Nordmann en Peretrictive. Een onderscheidend kenmerk van het eerste type is de afwezigheid van zaden. Nordman Nagami - Vorstbestendige variëteit, middelgrote vruchten opknoping op een boom met clusters. Peppercut Kumquat is een gewijzigde Nagami-vorm. De boom is een lommerrijk, zonder spikes, laag (tot 2,5 meter). De bladeren zijn geschilderd in roomtinten, fruit - lichtoranje, rijp in de winter.
  5. Fukushi of changshi. Dit is een laag gespierd kleurrijk dorp, tot 1,5 meter hoog, zonder schuren, met een symmetrische kroon. Het onderscheidende kenmerk van Fukushi is brede, ovale bladeren en grote ovale vruchten (tot 5 centimeter in diameter), die meer zijn dan andere variëteiten van Kumkvat. Het vlees is sappig, oranje, zuur-sweet. Peel - Zeer lief, soepel en geurig.
  6. Hybrides:
  7. Lymekvat - Lime en Kumkvat.
  8. Ichankvat - Lemon Ichansky en Kumkvat.
  9. Citranzcvat - Camping en Kumkvat.
  10. ProfiEkvat - Lymekvat en Hong Kong Kumkvat.

Kalaamondin - Mandarin en Nagami Kumkvat.

Orange, Mandarin Unshuu en Kumkvat.

Doll - Clementin en Nagami Kumkvat.

Kumandarin - Mandarijn en Kumkvat.

Lemonkvat - Lemon en Kumkvat.
Citrumkvat - Trifoliat en Kumkvat. Chemische samenstelling
Kumkvat is 80% bestaat uit water, de resterende 20% komt op essentiële oliën, waardevolle monosacchariden, vetzuren, eiwitten, droge residuen en koolhydraten. Volgens de energiewaarde, de fruit overschrijdt zijn citrusmeubels niet. In 100 gram van het product zijn slechts 71 calorieën geconcentreerd.
Het unieke kenmerk van Fortunelala - In de samenstelling is het onmogelijk om giftige nitraten te vinden die intensief worden geabsorbeerd uit de bodem en wortels, greens, fruit en bessen (watermeloen, meloen, appels, perziken, bosbessen, bieten, kool, wortels) verzamelen. Gedroogde kumquat bevat een phicket-systeem, tegengestelde schimmelziekten. De foetale huid is een pakhuis van koper, ijzer en mangaan, dus het wordt niet aanbevolen om het voor gebruik te beschouwen. Gouden vruchten eten met de huid. Tabel nummer 1 "Nutritional-waarde van rauwe kumkvat"
Componenten Inhoud in 100 gram product
Calorie 71 calorieën
Water 80.85 Gram
Koolhydraten 15.90 gram
Monosacchariden 9.36 gram
Alimentaire vezels 6,5 gram
Eiwitten 1.88 gram
Dik. 0.86 gram
Droge residuen 0,52 gram
Meervoudig onverzadigde vetzuren
Ruimte. 0,171 gram
Verzadigde vetzuren
0,154 gram Onverzadigde vetzuren
0,103 gram 1,8.
Tabel nummer 2 "Chemische samenstelling van Raw Kumkvat" Riboflavine
De inhoud van voedingsstoffen in 100 gram van het product, milligrammen Vitamines
Ascorbinezuur (C) 43.90
Niacine (B3) Zoals je kunt zien, zullen de behoeften van het lichaam ervoor zorgen dat dergelijke exotische moeilijk zal zijn.
Pantotheenzuur (B5) 8,4.
Riboflavine (B2)
Kumkvat: voordeel en schade, compositie De auteurs zijn in lijn met een exotische bes, die aan haar unieke eigenschappen zijn toegekend. Ik heb nog nooit bewijs van uitstaande voordelen gelanceerd.
Naam Aantal 100 g, mg
Kalium 186.
7,4. Calcium
0,090. Beta caroteen (A)
0,36.
6,2 Magnesium
4.8. Mangaan
Ijzer Tiamine (B1)

Pyridoxine (B6)

Macro-elementen

Marokkaanse taiga met kikkererwten en kumkvatNatrium

  • tien
  • Micro-elementen
  • 0.095
  • Nuttige en gevaarlijke eigenschappen van "gouden fruit"
  • Kumkvat is een geschenk van de natuur. Vanwege de overvloed aan pectin-stoffen, minerale verbindingen, waardevolle etherische oliën, ascorbinezuur en vitamines van de groep B, worden de vurige vruchten van groenblijvende hout op grote schaal gebruikt in folkgeneesmiddel als een immunomodulerend, anti-oneindig middel.
  • KINCAN-eigenschappen (vers, gedroogd):
  • vestigt het werk van het spijsverteringsstelsel;
  • Verwijdert de nerveuze spanning, elimineert spanningen, uitsplitsingen, apathie;
  • voorkomt schimmelziekten;
  • voorkomt de vorming van maagzweren;

bestrijdt hoesten, loopneus;

normaliseert het metabolisme (waaraan het is opgenomen in het voedingsmenu voor gewichtsverlies);

verlaagt cholesterolgehalte;

verbetert de afscheiding van maagsap;

Oplaadsenergie;

Verwijdert vermoeidheid.

Toepassing KumkvatInteressant is dat FortUnella het katerverdieping syndroom elimineert. Na een snelle partij of massale gidsen, vergezeld van een overvloed aan alcoholische dranken, worden de Chinezen altijd behandeld met deze vruchten.

Kumkvat is gecontra-indiceerd aan mensen die worden gepredisponeerd voor allergische reacties, omdat citrusvruchten in staat zijn om de sterkste uitwerping van de histamine te veroorzaken zonder immunoglobulinen aan te trekken. Dientengevolge verschijnt een persoon met individuele intoleranties huiduitslag, zwelling van slijm neus, loopneus, uitslag, bouts van droge hoest, oograan, rhinitis en conjunctivitis. Allergieën kunnen vergezeld gaan van pijn in de buik, misselijkheid, braken, diarree-meteorisme, verlies van eetlust.

Symptomen en ernst van tekenen zijn individueel.

In zeldzame gevallen kan anafylactische shock, quinque zwelling, zich ontwikkelen. Bovendien worden citrusboomvruchten uitgesloten van het dieet van mensen met ziekten van de maag, diabetes, ontsteking van urineorganen.

Zwangere vrouwen kunnen furtunell eten in gematigde hoeveelheden (maximaal 5 stuks per dag), kijken naar het antwoord van het lichaam.

Toepassing

Soorten Kumkvat | Voedsel en gezondheidKINCAN Fruit wordt gebruikt bij het koken in kaas en gerecycleerde soorten. In tegenstelling tot andere citrus, is de foetale peel niet schoon, het kan worden gegeten. Juicy zure pulp en zoete tedere huid geven fruit harmonieuze smaak.

Miniatuur oranje fruit wordt gebruikt om de feestelijke tafel te versieren. Ze zijn geklonken op de spiesen, geïnjecteerd in salades, desserts, opgehangen aan een bril met cocktails. Kumkvat wordt toegevoegd aan de gin-tonic in plaats van citroen, in Martini - in plaats van sinaasappelsap. Zoete sauzen bereiden fruit, marinades voor voor groenten en vleesgerechten, tincturen, siropen, likeuren. Vooral goed citrus wordt gecombineerd met varkensvlees. Gehele vruchten van Kumquat haast met vlees, vis. Fruit wordt veel gebruikt in het productieproces van desserts. Op het is voorbereide mousses, pastei, casseroles, jam, confiture, tonic sorbet, verfrissend ijs. Van gedroogde Kumquat Cook Compote. Vervolgende flitsende met melkzuurproducten (yoghurt, kwarkkaas). Piquantic acid maakt een vers exotisch fruit van de originele snack aan whisky en brandewijn.

  • Criteria van keuze
  • Rijpe Kumkvat heeft een briljante, gladde huid, zonder schade, zelfs oranje kleur. Het fruit maakt een dunne citrusvogel, met een zoete tint. Bij het kopen van gedroogde voortueel, let op de kleur van de bessen. Een verzadigde fel oranje tint geeft de kleuring van het product aan met behulp van chemicaliën om het grondstype te verbeteren. Met het natuurlijke droging van KINCAN bleek en onopvallend voor het oog van de koper.
  • De houdbaarheid van vers fruit is 3 weken op een koude plaats bij temperaturen tot 7 graden Celsius.

Hoe te groeien?

De Kumquat Tree heeft een aantal voordelen: miniatuur, compacte afmetingen, dichte mooie kroon, kleine vlotte bladeren, geurige witte roze kleur, overvloedige vruchten. Het is niet verrassend dat de plant erg populair is tussen de tuiniers. Thuis cultiveren vaak de volgende graad. Vervolgs: Fukushi, Nagami, Maruma.

Plant fokmethoden:

zaden (lang, moeizaam proces, dat zelden het resultaat geeft);

stekken (de meest populaire methode waarin rooting in een half jaar voorkomt);

vaccinatie (op andere citrusbomen).

Met vegetatieve reproductie wordt de oogst door het tweede jaar verwijderd.

Kumkvat hybriden | Voedsel en gezondheidKINCAN - een vorstbestendige, lichte en vochtige plant, die zonder problemen minus 18 graden in de winter en plus 35 graden in de zomer transfereert. Het is geplant in gemengde grond van vel humus, grasveld, mest, grof zand (gemengd in gelijke hoeveelheden). Een turf, gras wordt gebruikt als meststoffen. De kofferbak is beter om de moeite te doen.

Grow Cumquat in de frisse lucht, met een verspreide licht (houd niet onder de juiste zonnige stralen). De boom houdt niet van overmatige oververhitting, giet in de grond van zaagsel, spuit de kroon met een stilstaand water om de intensieve verdamping van vocht in het hete seizoen te vermijden. Met verhoogde droogte van de lucht begint Voortstudent het blad te verliezen.

In de koele periode, observeer een gematigde watering van de plant (om de andere dag), in de zomer - dagelijks, in de winter - twee keer per week. Gebruik extreem bestendig, warm water. Als de vloeistof te koud blijkt te zijn, gooien de bladeren de bladeren weg.

In de binnenomstandigheden groeit de fruitboom tot 1,5 meter hoog. De intensieve groeiperiode valt eind april - het begin van mei en duurt maximaal 2 maanden. Bloemen in juli-augustus gedurende 5 tot 7 dagen. Vruchten rijpen in de winter in december-januari. De gemiddelde toename van planten - 6 - 10 centimeter per jaar.

Voor vruchten voedt u regelmatig Kumkvat, snijd de veer aan alle zijscheuten (laat niet meer dan 4 jonge spruiten op één tak), anders trekken ze het sap uit de plant en het gewas zal niet veroorzaken.

Add a Comment